Maternelle Saint-Martial Classe de Petite Section

Ce matin, le papa de Florian est venu nous expliquer comment on fait des galettes de blé noir et des crêpes.

Nous avons nommé les ingrédients qu'il a apportés : de la farine blanche et de la farine grise, des œufs, du beurre, du sel, du sucre et du lait.

Il a d'abord réalisé la recette des crêpes sucrées, il a mis tous les ingrédients dans son saladier : la farine, le sucre, les oeufs puis le lait.

Et il a tout mélangé avec son fouet.

Pour éviter les grumeaux, il a passé la pâte dans un chinois (une petite passoire).

Voici la pâte à crêpe.

Ensuite, il a préparé la pâte pour les galettes salées. On a vu que la farine et la pâte ne sont pas de la même couleur.

Il a préparé la crêpière et testé la température, car il faut qu'elle soit bien chaude pour faire de bonnes galettes.Nous avons chacun notre tour réalisé notre petite galette en faisant bien attention à ne pas nous brûler. Les photos seront visibles à l'école.

Voici nos galettes que nous avons garnies de jambon et de gruyère. Nous avons presque tous aimé ça.

Pendant que nous mangions nos galettes, le papa de Florian a fait cuire les crêpes. Nous avions beaucoup de choix pour les accompagner  : miel, sucre, confiture de prune, Nutella, crème chocolat/noisettes, caramel au beurre salé, chantilly.

Nous nous sommes régalés.

Les enfants et la maîtresse remercient beaucoup le papa de Florian pour son intervention dans la classe.

Toutes les photos des enfants en actions seront visibles d'ici la fin de la semaine à l'école.